自制无添加酸奶

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四月微雨

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一款很健康的酸奶，只要一口电饭锅就可以做哦。而且食材很好找，只要操作得当就可以实现在家自制酸奶。准备好了吗？快来试试吧～

自制无添加酸奶的用料

纯牛奶 450ml	细砂糖 40g
冠益乳酸奶 100ml

自制无添加酸奶的做法

步骤1

制作好的酸奶

步骤2

准备好食材：纯牛奶450ml、冠益乳酸奶100ml、细砂糖40g。

步骤3

纯牛奶倒入量杯内，加入细砂糖搅拌均匀。

步骤4

纯牛奶内加入冠益乳酸奶，搅拌均匀。

步骤5

过筛三次，不可省略。

步骤6

玻璃容器清洗干净高温消毒可选择蒸、煮均可。将牛奶液倒入玻璃容器内，盖上盖子。

步骤7

将装有奶的玻璃容器码放在韩国酷晨电饭煲内，加入纯净水如图的样子。

步骤8

选择酸奶模式，开启即可。

步骤9

发酵时长8小时。

步骤10

好喝的酸奶就做好啦！打开盖子倾斜一下看不流动即可。

步骤11

取出酸奶放入冰箱冷藏。食用前可搭配自己喜欢的水果小饼干，就是一份灰常不错的下午茶。

自制无添加酸奶的烹饪技巧

1、纯牛奶要蛋白质含量高的，每一百克含蛋白质3.0的即可。 2、酸奶我用的冠益乳，如果选用其他牌子的也可以。 3、自制酸奶，保质期很短要尽快食用完毕。 4、我使用的是韩国酷晨电饭煲，如果你的电饭煲没有酸奶模式可以在锅内加入40度温水，盖上盖子闷着八小时也行（前提室温得达到22度），冬天发酵时间会延长一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-04

©本菜谱的做法由四月微雨编写，未经授权不得转载

四月微雨

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