菠萝炒螺蛳粉（只需5步）

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咸鱼小咸
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什么和夏天最配？空调？西瓜？还有人说梁静茹？？？ 反正我觉得菠萝炒螺蛳粉还挺配的。炒过的菠萝去除了酸涩味，更加清甜。鲜香的螺蛳汤料和菠萝的汁液混合在一起，包裹着米粉，咝……爽！

炒螺蛳粉的用料

菠萝 半个 好欢螺原味螺蛳粉 1包
青红椒 1个 油 适量

炒螺蛳粉的做法

菠萝炒螺蛳粉（只需5步）的做法图解1

步骤1

炒一包螺蛳粉，配半个菠萝就够了。中等个头的青红椒，用半个青的半个红的就够，红绿相间的颜色比较好看。准备好以后都切块待用。
菠萝炒螺蛳粉（只需5步）的做法图解2

步骤2

米粉冷水下锅，煮10分钟。煮好后过冷水，可以使米粉的口感更弹。
菠萝炒螺蛳粉（只需5步）的做法图解3

步骤3

锅中加少量油，下青红椒和菠萝翻炒2分钟左右，炒至青椒变成深绿色，盛出待用。
菠萝炒螺蛳粉（只需5步）的做法图解4

步骤4

重新加少量油，依次放酸笋包、木耳黄花菜酸豆角萝卜干包、米粉、半包螺蛳汤料包、花生腐竹包、菠萝和青椒，边放边翻炒。
菠萝炒螺蛳粉（只需5步）的做法图解5

步骤5

最后看个人口味加辣油和酸醋，翻炒均匀即可。
菠萝炒螺蛳粉（只需5步）的做法图解6

步骤6

完成！

炒螺蛳粉的烹饪技巧

很多人不喜欢吃青椒是因为青椒有微微的苦味，而这道菜里菠萝的味道完全可以掩盖住苦味，所以不必担心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-04

©本菜谱的做法由 咸鱼小咸 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 辣 主食 一家三口 煮

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