美味葱香桃酥

精品
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桃酥是中式点心里最经典的一道小点心,小时候的最爱,今天试着用葱花,加了红豆薏米粉,做了几个桃酥,味道格外清香不油腻,好吃到飞起来,嘻嘻,香味馋哭邻居家的小孩哟……

桃酥的用料

中筋面粉 160克 红豆薏米粉 40克
葱花 30克 无铝泡打粉 1克
食用小苏打 2克 鸡蛋 1枚
花生油 60克 白砂糖 30克
2克

桃酥的做法

#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解1

步骤1

备齐所有的食材,并且称重,葱白不要把葱叶用刀切碎备用。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解2

步骤2

首先取一个大一点的容器,把花生油、鸡蛋、盐、白砂糖放入碗中。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器,把所有的食材搅拌至均匀,看见所有的食材完全融合后。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解4

步骤4

碗中再筛入称重后的红豆薏米粉和泡打粉。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解5

步骤5

再筛入称重后的中筋面粉和小苏打。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解6

步骤6

这个时候加入葱花。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解7

步骤7

用手把所有的食材,翻拌至均匀无干粉的时候,盖上保鲜膜松弛静置20分钟。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解8

步骤8

松弛好的面团,用手分割成9份大小一样的小圆球。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解9

步骤9

再用自己喜欢的模具压出形状,并间隔距离即可,这个时候把烤箱预热,180度预热5分钟。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解10

步骤10

把做好的核桃芝麻酥,放入“ACA北美烤箱”中层。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解11

步骤11

ACA北美烤箱设置温度为上下管190°,烤制15分钟(时间及温度仅供参考)
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解12

步骤12

香酥可口的葱香桃酥出炉咯,戴上隔热手套取出烤盘,放到架子上面放凉即可食用咯。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解13

步骤13

真的是酥得掉渣渣哟。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解14

步骤14

搭配上一杯红豆薏米水,清爽不油腻,营养丰富不打折。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解15

步骤15

比做月饼简单,比其它饼干还好吃。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#美味葱香桃酥的做法图解16

步骤16

成品一

桃酥的烹饪技巧

1 、烤箱的时间及温度仅供参考,具体要根据自家烤箱性能和脾气而定,葱花现在绿色的叶子,葱白切掉不用,这样做出来口感更香醇哟……(*^o^*)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-05

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