水晶粽子

精品

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樱花雨~

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吃腻了蜜枣粽、蛋黄肉粽，今天我们来做个新花样，水晶粽子，保准你没吃过

粽子的用料

西米 100g	清水适量
白糖 40克（馅、皮各20克）	粽叶 8张
棉线 8根	紫薯适量

粽子的做法

步骤1

紫薯切片蒸熟

步骤2

加入白砂糖压成泥，再揉成圆球

步骤3

西米和白糖一起放入破壁机打碎

步骤4

加入适量清水搅拌均匀

步骤5

揉成这样

步骤6

两片粽叶，折叠后，一层西米，一个紫薯球，再一层西米，包成粽子，上锅蒸40分钟，即可

步骤7

晶莹剔透，丘丘弹弹的超级好吃喜欢收藏➕关注哦

粽子的烹饪技巧

1、紫薯如果大的话切成片，小的话直接蒸就可以了，水开后大火蒸10分钟就可以了。蒸多少都行，包不完可以做甜品哦，糖的量根据自己喜好，可以加减 2、西米不要做的太软，不然容易粘到粽叶上 3、蒸水晶粽子时间要久一些，至少40分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-05

©本菜谱的做法由樱花雨~ 编写，未经授权不得转载

分类：晚餐一人食一家三口香午餐

樱花雨~

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