酸梅汤

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酸梅汤的用料

乌梅 30g 甘草 3g
冰糖 适量 陈皮 10g
桂花 适量 清水 2.5L
山楂 15g 洛神花 20g
冰糖 适量 清水 2.5L

酸梅汤的做法

酸梅汤的做法图解1

步骤1

所有食材清洗干净后放入砂锅中浸泡半小时左右
酸梅汤的做法图解2

步骤2

浸泡好的食材加水至2.5L大火煮沸转小火煮大约四十分钟左右即可，关火后放入冰糖，放凉后加少许桂花（这一步浸泡食材的水留着，都是精华）
酸梅汤的做法图解3

步骤3

倒入事先准备好的容器中（我用的是杨梅汁的杯子，一共装了七杯）放入冰箱冷藏
酸梅汤的做法图解4

步骤4

酸酸甜甜的，比买的好喝太多，而且没有添加剂，所有食材中药房都可以买到

酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-05

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