经典风味填充烤鸡

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网上截取的食谱，仅供自己记录，有兴趣的可以一起做

填充烤鸡的用料

鸡 1只 西班牙辣味烤肠 适量
洋葱 半个 大蒜 几瓣
百里香 10株左右 芸豆 半瓶
番茄干 适量 胡椒 适量
盐 适量 橄榄油 适量
柠檬 一个 辣椒粉 一匙
白葡萄酒 400毫升

填充烤鸡的做法

经典风味填充烤鸡的做法图解1

步骤1

将西班牙辣味烤肠切成片
经典风味填充烤鸡的做法图解2

步骤2

放入锅中
经典风味填充烤鸡的做法图解3

步骤3

加入少量橄榄油
经典风味填充烤鸡的做法图解4

步骤4

洋葱切碎
经典风味填充烤鸡的做法图解5

步骤5

洋葱放入锅中翻炒
经典风味填充烤鸡的做法图解6

步骤6

加入大蒜片，百里香
经典风味填充烤鸡的做法图解7

步骤7

将芸豆滤干
经典风味填充烤鸡的做法图解8

步骤8

放入锅中，加入盐，胡椒粒
经典风味填充烤鸡的做法图解9

步骤9

加入甜味番茄干，增加甜味
经典风味填充烤鸡的做法图解10

步骤10

往鸡肉中放入盐，胡椒
经典风味填充烤鸡的做法图解11

步骤11

将填充料放入鸡中，尽可能去除空气
经典风味填充烤鸡的做法图解12

步骤12

用柠檬堵住填充料
经典风味填充烤鸡的做法图解13

步骤13

倒上橄榄油，盐，胡椒
经典风味填充烤鸡的做法图解14

步骤14

放上辣椒粉
经典风味填充烤鸡的做法图解15

步骤15

抹匀
经典风味填充烤鸡的做法图解16

步骤16

在烤盘中加入400ml白葡萄酒以及400ml水
经典风味填充烤鸡的做法图解17

步骤17

将鸡放入酒水中，放上百里香
经典风味填充烤鸡的做法图解18

步骤18

用锡箔纸包住
经典风味填充烤鸡的做法图解19

步骤19

180度下烤一小时
经典风味填充烤鸡的做法图解20

步骤20

拿下锡箔纸，再烤30分钟。取出鸡
经典风味填充烤鸡的做法图解21

步骤21

将柠檬切开，挤进烤鸡的酱汁中
经典风味填充烤鸡的做法图解22

步骤22

过滤
经典风味填充烤鸡的做法图解23

步骤23

取出填充物
经典风味填充烤鸡的做法图解24

步骤24

切鸡
经典风味填充烤鸡的做法图解25

步骤25

倒上柠檬酱汁
经典风味填充烤鸡的做法图解26

步骤26

完成

填充烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-05

©本菜谱的做法由 Cther 编写，未经授权不得转载

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