葱油拌面

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每周五晚上必看《向往的生活》，每次看黄老师做饭总是要流口水的节奏，然后深深的被黄老师的葱油拌面种草了。 葱油拌面制作简单，人人都可以学做。用金龙鱼优+活性发酵空心挂面更是滋味鲜美，滑爽劲道，面条加入了高活性酵母，采用了分段发酵工艺，制成空心面身，营养丰富，且易吸收！感觉吃一碗还不过瘾呢！

葱油拌面的用料

金龙鱼优+活性发酵空心挂面 80克 生抽 2勺
老抽 2.5勺 白砂糖 20克
小葱 3根 食用油 适量

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
葱油拌面的做法图解2

步骤2

把生抽、老抽和糖混合拌匀。
葱油拌面的做法图解3

步骤3

小葱洗净晾干，均匀切段。
葱油拌面的做法图解4

步骤4

往锅中倒入适量的食用油，加入葱段，用小火加热炸葱油。
葱油拌面的做法图解5

步骤5

炸至微焦黄捞出备用，尽量不要炸黑炸糊。
葱油拌面的做法图解6

步骤6

趁锅中油温加入调制好的酱料，待白砂糖融化后即可出锅。
葱油拌面的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量的清水烧开，放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。
葱油拌面的做法图解8

步骤8

煮6～7分钟至熟即可捞出。
葱油拌面的做法图解9

步骤9

把煮好面条盛入盘内。
葱油拌面的做法图解10

步骤10

加入1～2勺葱油拌匀即可。
葱油拌面的做法图解11

步骤11

成品图。
葱油拌面的做法图解12

步骤12

成品图。

葱油拌面的烹饪技巧

1、葱油一次可以多熬一点，装入瓶里保存。想吃的时候煮个面条拌拌，非常方便。 2、南方人的面特点就是咸中带甜的，方子中的糖量可以请按各自口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-08

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载

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