手撕油渣莲花白

精品
26.4万 浏览 5227 收藏
收藏
绿pegk
绿pegk 绿pegk
＋ 关注

猪油炒素菜营养又好吃，特别怀恋小时候妈妈熬的猪肉油渣那叫一个香~

手撕油渣莲花白的用料

莲花白 一个(400克) 肥肉 60克
姜蒜片 适量 辣椒 两个
花椒粒 10粒 盐 适量
味精 少量 酒酿 一小勺

手撕油渣莲花白的做法

手撕油渣莲花白的做法图解1

步骤1

莲白用手撕成小片，去柄。
手撕油渣莲花白的做法图解2

步骤2

清洗干净沥干水分备用。
手撕油渣莲花白的做法图解3

步骤3

肥肉、姜蒜切片，辣椒切段，(最好用干辣椒，我的干辣椒没有了切了两个小米辣)，不吃辣也可以不放。
手撕油渣莲花白的做法图解4

步骤4

肥肉小火煸出油脂，煸干加花椒粒煸香。
手撕油渣莲花白的做法图解5

步骤5

煸香的油渣加入姜蒜、辣椒炒香下酒酿。
手撕油渣莲花白的做法图解6

步骤6

下入沥干水分的莲白大火翻炒。
手撕油渣莲花白的做法图解7

步骤7

莲白变软炒熟放一点点生抽或者味精即可。

手撕油渣莲花白的烹饪技巧

熬油渣时只需要小火煸炒即可，避免炒糊变苦。下莲白时需要大火炒，炒出的菜才香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-08

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载

手撕油渣莲花白的其他做法更多

手撕油渣莲花白的全部作品

上传我做的这道菜

手撕油渣莲花白的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手撕油渣莲花白

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 手撕油渣莲花白的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活