土匪鸭

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今图与圭
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土匪鸭的用料

鸭 500g 青椒 1颗
葱 1根 姜 1块
蒜头 2颗 郫县豆瓣酱 1大勺
酱油 少许 料酒 一大勺

土匪鸭的做法

步骤1

鸭肉切成小块，放入冷水中烧开焯水备用。青椒切条备用。

步骤2

锅里烧热放油，将鸭肉，姜，蒜头放入锅中翻炒片刻，加入郫县豆瓣酱一大勺，料酒一大勺，翻炒到颜色变黄。

步骤3

加水没过鸭肉，水开时加入少许酱油调色。焖20分钟。

步骤4

开锅加入青椒翻炒均匀，撒上葱花，装盘食用。

土匪鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-09

©本菜谱的做法由 今图与圭 编写，未经授权不得转载

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