青椒土豆丝

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木紫冰
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从小到大，老爸只会烧一个菜，就是青椒土豆丝，可以说，我是吃着老爸的青椒土豆丝长大的，每次吃青椒土豆丝，总是想到老爸炒的味道。 长大后，换我做给老爸吃，让老爸吃上我炒的青椒土豆丝。 每次吃土豆丝，老爸总会说：“你炒的青椒土豆丝，只有我吃的惯，就只放盐。” 每次，我也只是回一句：“多吃提鲜计对身体不好。”

青椒土豆丝的用料

土豆 1个 青椒 1个
盐 3克 玉米油 25克
水 500克 醋 10克

青椒土豆丝的做法

#父亲节，给老爸做道菜#青椒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮，洗干净
#父亲节，给老爸做道菜#青椒土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆，切成丝儿
#父亲节，给老爸做道菜#青椒土豆丝的做法图解3

步骤3

土豆丝，泡入水中，放入醋，浸泡10分钟
#父亲节，给老爸做道菜#青椒土豆丝的做法图解4

步骤4

时间到，洗干净，捞出，沥干水份，备用
#父亲节，给老爸做道菜#青椒土豆丝的做法图解5

步骤5

青椒，洗净，切丝儿，备用
#父亲节，给老爸做道菜#青椒土豆丝的做法图解6

步骤6

热锅起油
#父亲节，给老爸做道菜#青椒土豆丝的做法图解7

步骤7

油热，倒入土豆丝
#父亲节，给老爸做道菜#青椒土豆丝的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后，倒入青椒丝，洒入盐
#父亲节，给老爸做道菜#青椒土豆丝的做法图解9

步骤9

再次搅拌均匀，至土豆青椒丝，断生
#父亲节，给老爸做道菜#青椒土豆丝的做法图解10

步骤10

断生后，即可盛出，上桌

青椒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 木紫冰 编写，未经授权不得转载

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