蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头

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全家人都喜欢吃馒头，家人喜欢吃的我都愿意亲自尝试着做，今天做了一锅奶香胡萝卜馒头，分享一下具体做法，大家一次可以多做一些放冰箱冷冻保存，吃的时候直接拿出来蒸。以下比例供参考。

奶香胡萝卜馒头的用料

面粉 500g 胡萝卜 1根
澳优淳璀有机奶粉 5勺 酵母 5g
白糖 30g

奶香胡萝卜馒头的做法

#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解1

步骤1

胡萝卜1根，澳优淳璀有机奶粉5勺、面粉500g、糖30g、酵母5g。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮切片。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解3

步骤3

放锅中大火蒸10-15分钟。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解4

步骤4

酵母用温水泡开。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解5

步骤5

蒸熟的胡萝卜加适量温水倒入料理机中打成细腻的胡萝卜泥。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解6

步骤6

面粉倒入大盆中。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解7

步骤7

倒入胡萝卜泥。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解8

步骤8

加入澳优淳璀有机奶粉。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解9

步骤9

倒入酵母水。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解10

步骤10

搅拌至不粘手，揉成面团。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解11

步骤11

盖上保鲜膜发酵至两倍大。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解12

步骤12

揭开馒头，底部成蜂窝状就好了。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解13

步骤13

面团发好以后，面板撒上干面粉，取出面团揉一下排出气体再进行二次发酵。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解14

步骤14

然后把面团搓成长条，分割成大小均等的小面团，揉成喜欢的形状。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解15

步骤15

放入刷好油的蒸锅中，冷水上锅。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解16

步骤16

水开后蒸15分钟，关火再焖5分钟，蓬松暄软香香甜甜的胡萝卜牛奶馒头就做好啦。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解17

步骤17

成品。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解18

步骤18

超级好吃。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解19

步骤19

蓬松绵软。
#父亲节，给老爸做道菜#蓬松暄软的奶香胡萝卜馒头的做法图解20

步骤20

一次可以多做点，放入冰箱冷藏想吃就拿出来蒸。

奶香胡萝卜馒头的烹饪技巧

1、不喜欢吃太甜的可以不放或者少放一点糖。 2、馒头二次发酵很重要，发好以后蒸出来的馒头不塌陷更暄软。 3、馒头二次发酵也可以直接将捏好的馒头放入锅中，发好以后再开火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载

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