桃子酱

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我家娃小名就叫桃子，做了桃子酱，准备给她配在自制酸奶里。

桃子酱的用料

桃子 1000g 白糖 250g
盐 一小撮 柠檬 一颗

桃子酱的做法

桃子酱的做法图解1

步骤1

端午节回去老公的姥姥家找了桃子。
桃子酱的做法图解2

步骤2

洗净去皮。待用。
桃子酱的做法图解3

步骤3

切成小丁，加入新鲜柠檬汁。我用了小青柠。但是最好用普通的黄柠檬。感觉没有以前用黄柠檬好。
桃子酱的做法图解4

步骤4

加入白糖，一小撮盐，拌匀，腌制一会。
桃子酱的做法图解5

步骤5

柠檬汁再次加入一些。
桃子酱的做法图解6

步骤6

倒入锅中，熬制。加入一大碗水。
桃子酱的做法图解7

步骤7

熬制中途，到出，用料理机打成泥，然后回锅继续熬制。我用了不粘锅，怕糊底。
桃子酱的做法图解8

步骤8

这是成品图。随便拍拍。因为带孩子有点忙。有几张图就凑合看看吧。哈哈
桃子酱的做法图解9

步骤9

一大勺桃子酱，加入酸奶中，加入少许柠檬皮，增加清香。尤其夏天很是清新。柠檬皮要用超薄的。不可以带上柠檬皮的白瓤，不然苦涩。
桃子酱的做法图解10

步骤10

开吃。娃喜欢。

桃子酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 小鹿super 编写，未经授权不得转载

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