天然酵母乌汁松饼

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乌汁是乌饭树叶榨的汁水， 代替水用来和粉，生粉水液时不见黑， 粉液只有熟的时候才变成乌黑乌黑。 关于乌饭树， 《本草纲目》载称：“摘取南烛树叶捣碎，浸水取汁，蒸煮粳米或糯米， 成乌色之饭，久服能轻身明目， 黑发驻颜，益气力而延年不衰

天然酵母乌汁松饼的用料

天然酵母 100g 面粉 80g
乌汁 100g 玉米油 10g
糖 15g

天然酵母乌汁松饼的做法

#父亲节，给老爸做道菜#天然酵母乌汁松饼的做法图解1

步骤1

左上角就是材料表食材的天然酵母液， 右下角绿色是青汁粉液， 放一起拍了请忽略。 把材料表材料除油外混合， 搅拌至无干粉状，静置4小时， 看到起许多水泡状，倒入10g油拌匀，待用 Tips: 晚上拌好水液， 早上就可以用来做饼当早点。
#父亲节，给老爸做道菜#天然酵母乌汁松饼的做法图解2

步骤2

平底锅，小火热锅，刷一层薄油， 用勺子舀一勺入锅，一勺一个饼， 长平底锅可同时做多个。
#父亲节，给老爸做道菜#天然酵母乌汁松饼的做法图解3

步骤3

朝上一面起泡泡翻个面煎一下熟透，关火。
#父亲节，给老爸做道菜#天然酵母乌汁松饼的做法图解4

步骤4

盛出装盘子，淋上蜂蜜就开吃， 或者取两片中间抹豆沙或果酱作馅， 一杯茶水就可以充饥了。

天然酵母乌汁松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载

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