椒盐金针菇￨又香又脆还不塞牙

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金针菇虽然好吃 但是不好嚼，而且不易消化 see you tomorrow 说的就是金针菇 其实用油炸一下 可以让金针菇又香又脆还不塞牙 今天就教大家做这道椒盐金针菇

椒盐金针菇的用料

金针菇 400g 面粉 150g
鸡蛋 一个 椒盐 1g

椒盐金针菇的做法

椒盐金针菇￨又香又脆还不塞牙的做法图解1

步骤1

面粉中加入少许水搅拌成面糊，放置半小时，这样可以让面粉充分吸收水分。️
椒盐金针菇￨又香又脆还不塞牙的做法图解2

步骤2

金针菇去根，清洗干净并沥干水分。️
椒盐金针菇￨又香又脆还不塞牙的做法图解3

步骤3

在面糊里打一个鸡蛋，搅拌均匀。️锅中加油烧热，取一把金针菇裹上面糊，放入锅中炸，炸至金黄后捞出️
椒盐金针菇￨又香又脆还不塞牙的做法图解4

步骤4

所有金针菇都炸完后，锅继续加热，把所有金针菇再倒入锅中复炸一遍后捞出️
椒盐金针菇￨又香又脆还不塞牙的做法图解5

步骤5

均匀撒上椒盐️完成

椒盐金针菇的烹饪技巧

1.面糊一定不要太稀，要不然挂不上糊️ 2.也可以不用面糊，把金针菇裹上蛋液，然后沾干淀粉下锅炸，也很好吃。 3️.可以当下饭菜，也可以当小零食，功能很全面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-12

©本菜谱的做法由 孙大爷的小吃部 编写，未经授权不得转载
分类： 椒盐味 咸 午餐 炸 素菜

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