萝卜鲜切螃蟹

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我是一只爱吃鱼的猫
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潮汕的吃法，鲜切的意思其实就是水开了煮熟，这种吃法会更好的发挥螃蟹的鲜，而且汤头很甜，最重要就是做法超简单

萝卜鲜切螃蟹的用料

青花蟹 4只 姜 6克
小香葱 1根 盐 1茶匙
萝卜 400克

萝卜鲜切螃蟹的做法

萝卜鲜切螃蟹的做法图解1

步骤1

首先就是挑选食材啦……
萝卜鲜切螃蟹的做法图解2

步骤2

徒手掰螃蟹，我掰我掰
萝卜鲜切螃蟹的做法图解3

步骤3

去掉两边的腮，切两半
萝卜鲜切螃蟹的做法图解4

步骤4

一定要把中间这个位置的屎给去掉，这个是去掉之后的图片
萝卜鲜切螃蟹的做法图解5

步骤5

放边上备用
萝卜鲜切螃蟹的做法图解6

步骤6

切萝卜片
萝卜鲜切螃蟹的做法图解7

步骤7

切萝卜丝
萝卜鲜切螃蟹的做法图解8

步骤8

水烧开，放姜丝，下萝卜丝，萝卜煮六分熟下螃蟹
萝卜鲜切螃蟹的做法图解9

步骤9

准备下螃蟹啦……
萝卜鲜切螃蟹的做法图解10

步骤10

下去了，哈哈
萝卜鲜切螃蟹的做法图解11

步骤11

还是这个锅，盖上煮开，就可以上锅
萝卜鲜切螃蟹的做法图解12

步骤12

别看清淡，汤很鲜甜哦，如果怕太清淡，可以来点酱油+指天椒=酱油碟
萝卜鲜切螃蟹的做法图解13

步骤13

是不是超级简单

萝卜鲜切螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 我是一只爱吃鱼的猫 编写，未经授权不得转载

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