泡菜五花肉炒年糕

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大跑肉
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来源于韩剧里主角们吃着泡菜五花肉就着烧酒，馋的不要不要的。

炒年糕的用料

五花肉 200 泡菜 300
年糕 四块（长条状）

炒年糕的做法

泡菜五花肉炒年糕的做法图解1

步骤1

五花肉肥瘦相间，切之前先在冰箱里冷冻三小时后再拿出来切，可以切成薄片。
泡菜五花肉炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕超市里都有卖的，回来也切成薄片
泡菜五花肉炒年糕的做法图解3

步骤3

泡菜我是网上采购的韩式泡菜，接着将切好的五花肉放进热锅里煎出油，直至表面焦黄；如果觉得煎的时间太久，锅里可以加点油，五花肉变焦的时间会缩短。
泡菜五花肉炒年糕的做法图解4

步骤4

煎肉的过程要有耐心，接着将泡菜到入锅内（由于泡菜自带调味，不需要加任何调料），翻炒均匀，将年糕倒入锅内，翻炒加少量的水，年糕软糯后即可出锅。

炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 大跑肉 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 炒锅 锅具 主食

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