宝宝辅食：原味肉松

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我在家里的小宝宝6个月以后能吃辅食开始，就一直致力于制作各种宝宝辅食。从溶豆到磨牙棒，从馒头到面条，食材放心，健康，制作起来其实也很方便。今天分享一款最近解锁的辅食：宝宝的原味肉松！ 通常做起肉松会遇到一个老难题，手撕猪肉片，将煮好的猪肉片一个个的撕成小细条，耗费了分多时间，今天分享一个非常省时省力的办法，只要用到厨师机和烤箱，两两搭配，制作宝宝的营养小肉松，根本毫不费力！

原味肉松的用料

猪里脊肉 400g 柠檬 1个

原味肉松的做法

宝宝辅食：原味肉松的做法图解1

步骤1

将猪里脊洗干净，切块
宝宝辅食：原味肉松的做法图解2

步骤2

柠檬汁切片，再在肉块上挤一些柠檬汁，稍微抓均匀，腌制15分钟即可。
宝宝辅食：原味肉松的做法图解3

步骤3

然后将肉块放入压力锅中，倒入一些水，水量需要没过肉块就可以了。压力锅煮肉块也是一个很省事的懒人做法哦！
宝宝辅食：原味肉松的做法图解4

步骤4

好的肉块用筷子轻松戳一下都会戳透，那么肉块就煮好了。先去预热烤箱，160度。
宝宝辅食：原味肉松的做法图解5

步骤5

这个时候不要迟疑，趁热把肉块放到厨师机里，用搅拌桨中低速把肉打散
宝宝辅食：原味肉松的做法图解6

步骤6

打散就可以了，不要打过了哦！
宝宝辅食：原味肉松的做法图解7

步骤7

把打散的肉丝放到已经预热好的烤箱里，初步烤一下，蒸发一些水分。差不多160度烤5分钟，需要取出来，将肉丝翻面扒散一下，然后再烤5分钟取出来。
宝宝辅食：原味肉松的做法图解8

步骤8

将第一次蒸发掉一些水分的肉丝从烤箱里取出来，马上倒入厨师机，继续中速打。注意啦：这一次打一定要打出肉松的细绒哦！如果没有打到有绒就烤，最后成品会比较柴，而如果打的太过再进行下一步，那么成品口感也会有影响。
宝宝辅食：原味肉松的做法图解9

步骤9

看看第二次用厨师机打出的细绒，就是这个状态，此时的肉松摸起来还不是很干燥，需要再烤一下收干一些水分。
宝宝辅食：原味肉松的做法图解10

步骤10

第二次还是用到160度，大概烤3分钟左右翻一次面，然后再烤3分钟左右就可以了。
宝宝辅食：原味肉松的做法图解11

步骤11

一样的烤完需要用到厨师机最后打散一下，可以看到已经是绒绒的状态了哦！因为烤的时间比较关键，也并没有完全烤到脱水干掉，所以现在还是轻松入口绵绵的口感。
宝宝辅食：原味肉松的做法图解12

步骤12

做好以后需要放在小罐子里密封保存，一般我会做一大罐，然后单独装一小罐，大约吃两天左右的量，每次吃完小罐的再从大罐里转移一些量继续吃。

原味肉松的烹饪技巧

因为制作起来仅仅用到猪里脊和柠檬汁，不费力只需要厨师机和烤箱就可以完成的，非常健康宝宝也会很喜欢吃！一般可以冷藏保存，制作的比较大量的时候可以冷冻保存，一次不要只做太多，做好了尽快吃完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-14

©本菜谱的做法由 鱼鱼鱼鱼鱼魚 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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