番茄豆腐鱼片汤

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有点类似豆花鱼的做法，但因为没有用那些辛辣的食材，口感非常清爽，再加上有丢丢小酸的番茄，很是开胃，又采用了没鱼刺的龙利鱼，即使是小宝贝吃也是零负担。

番茄豆腐鱼片汤的用料

龙利鱼 1片 豆腐 1盒
番茄 1只 番茄沙司 1汤匙
料酒 1.5勺 盐 2小勺
清水 适量

番茄豆腐鱼片汤的做法

#父亲节，给老爸做道菜#番茄豆腐鱼片汤的做法图解1

步骤1

食材。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄豆腐鱼片汤的做法图解2

步骤2

龙利鱼切片。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄豆腐鱼片汤的做法图解3

步骤3

先腌制5分钟左右，加料酒。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄豆腐鱼片汤的做法图解4

步骤4

加盐，抓匀，备用。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄豆腐鱼片汤的做法图解5

步骤5

番茄切块。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄豆腐鱼片汤的做法图解6

步骤6

豆腐切块。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄豆腐鱼片汤的做法图解7

步骤7

起油锅，先把番茄块放入煸炒。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄豆腐鱼片汤的做法图解8

步骤8

等番茄变得有些软烂了，加适量的番茄沙司，炒匀（加番茄沙司的目的，是为了让味道更浓郁。）
#父亲节，给老爸做道菜#番茄豆腐鱼片汤的做法图解9

步骤9

随后倒入清水。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄豆腐鱼片汤的做法图解10

步骤10

放入豆腐块，煮开。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄豆腐鱼片汤的做法图解11

步骤11

烧开后的汤稍微炖煮一会儿，随后把鱼片一点一点的分散开来放入。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄豆腐鱼片汤的做法图解12

步骤12

煮至鱼片变色，加盐后就可以关火了。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄豆腐鱼片汤的做法图解13

步骤13

出锅装盘。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄豆腐鱼片汤的做法图解14

步骤14

完成。

番茄豆腐鱼片汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-14

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分类： 煮 酸 茄汁味 荤菜 午餐

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