杂鱼煲

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爱下厨的今子
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生活在一个地方时间久了， 慢慢的，饮食习惯也会本地化了～ 很喜欢与本地人交朋友的我， 也慢慢的跟着他们学会了几道本地菜～ 海南人吃的东西都十分清淡， 很少用到调料，很多时候就是一点盐一点油就能做出鲜味十足的菜肴！

杂鱼煲的用料

小海鱼（杂鱼） 6条 姜片 10片
白酒 20克 五花肉 50克
盐 适量 蒜 一头
葱 一根 油 2小勺

杂鱼煲的做法

杂鱼煲的做法图解1

步骤1

洗净鱼，准备好配料
杂鱼煲的做法图解2

步骤2

锅底倒点食用油
杂鱼煲的做法图解3

步骤3

铺上肉片，最好是五花肉
杂鱼煲的做法图解4

步骤4

放上姜片和大蒜粒
杂鱼煲的做法图解5

步骤5

把杂鱼和葱段放入
杂鱼煲的做法图解6

步骤6

撒上盐，倒入一勺白酒
杂鱼煲的做法图解7

步骤7

开中火，十分钟，就可以关火了
杂鱼煲的做法图解8

步骤8

味道鲜，肉质嫩，说的就是它了～

杂鱼煲的烹饪技巧

今天一朋友还告诉我，有白胡椒颗粒的话，可以放几颗在里面，说味道很赞，下次我也试试～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-14

©本菜谱的做法由 爱下厨的今子 编写，未经授权不得转载

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