烤鸡软骨（6月减脂餐系列之七）

独家
4.9万 浏览 270 收藏
收藏
Brousski小豪
Brousski小豪
＋ 关注

鸡软骨在有些地方也叫做掌中宝，当然最早掌中宝不是这个，不过口感差不多，现在基本混着叫了，我用的是鸡膝软骨，基本没有脂肪，稍加腌制，用空气炸锅烤熟，热量低还很好吃。

烤鸡软骨的用料

鸡膝软骨 200g 料酒 1勺
盐 1g 黑胡椒 4g
孜然 5g 生抽 1勺
葱 1段 生姜 3片

烤鸡软骨的做法

烤鸡软骨（6月减脂餐系列之七）的做法图解1

步骤1

软骨洗干净，记得把多余的油脂切一下，不过空气炸锅有很不错的去油效果，所以也可以不去。
烤鸡软骨（6月减脂餐系列之七）的做法图解2

步骤2

用所有调料腌制3小时以上，腌料可以根据个人口味适当增减。
烤鸡软骨（6月减脂餐系列之七）的做法图解3

步骤3

腌制完成后平铺到空气炸锅烤篮里面，这一步还可以再撒上黑胡椒或者孜然粉。200度烤制10分钟，根据火力不同稍加调整，一般10分钟就能熟透。
烤鸡软骨（6月减脂餐系列之七）的做法图解4

步骤4

出锅装盘。

烤鸡软骨的烹饪技巧

鸡软骨这东西不怎么出数，烤完了就更少了，但是不能因为少就吃一堆别的东西哈。 我的鸡膝软骨是在京东购买的，也有卖腌制好半成品的，不过可能热量会高一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

©本菜谱的做法由 Brousski小豪 编写，未经授权不得转载

烤鸡软骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤鸡软骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤鸡软骨（6月减脂餐系列之七）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 烤鸡软骨（6月减脂餐系列之七）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活