日式炸鸡软骨

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律酱酱鸭酱鱼酱肘子
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和居酒屋一样的味道，妙用保鲜袋不用刷碗

日式炸鸡软骨的用料

鸡软骨 250g 盐胡椒 少量
酱油 一勺 蒜泥 一茶勺
淀粉 两勺

日式炸鸡软骨的做法

日式炸鸡软骨的做法图解1

步骤1

将洗净的鸡软骨滤干，放到保鲜袋里，加入适量胡椒和盐，蒜泥，酱油，然后封口把所有材料捏匀。
日式炸鸡软骨的做法图解2

步骤2

静置腌制15分钟（不可省略）
日式炸鸡软骨的做法图解3

步骤3

打开加入淀粉（也可混入少量面粉）再次封口摇匀。 打开把混好的软骨入油锅炸。我用的空气炸锅。
日式炸鸡软骨的做法图解4

步骤4

炸至颜色焦黄，捞出放到吸油纸上滤油
日式炸鸡软骨的做法图解5

步骤5

根据口味洒上柠檬汁或者辣椒面或者番茄酱，完成✅

日式炸鸡软骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 律酱酱鸭酱鱼酱肘子 编写，未经授权不得转载

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