冰镇蜜汁茉莉苦瓜

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水漪漾
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阳台上上的茉莉开了，一朵朵洁白美丽。夏日的燥热的风吹过来有茉莉淡淡的清香。苦瓜小的时候乡下叫荔刺瓜，我爱吃成熟后里面的瓤。红红的一颗颗像红玛瑙，味道清甜。后来才知道原来这就是苦瓜。不过苦瓜虽好，味道却实在不敢恭维。在看了美食杂志后原来可以做成甜的。加上茉莉花，好期待这味道！

冰镇蜜汁茉莉苦瓜的用料

苦瓜 1个 冰糖 适量
茉莉 5克

冰镇蜜汁茉莉苦瓜的做法

冰镇蜜汁茉莉苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜切薄片，用盐把苦味渗出来。清水冲洗。

步骤2

茉莉花泡好，去掉花朵，放冰糖做成茉莉花茶。

步骤3

茉莉花茶晾凉后倒入苦瓜中。

步骤4

放入冰箱冰镇。

步骤5

吃时可以再放些蜂蜜

冰镇蜜汁茉莉苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-09

©本菜谱的做法由 水漪漾 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 幼儿（1-3岁） 65-79岁 下午茶 一人食

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