青椒炒鸡肝

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蘑菇叶
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青椒炒鸡肝的用料

鸡肝 150g 青椒 100g
生抽 1小勺 料酒 2大勺
大葱 3分之一段 姜片 5片
淀粉 1小勺 糖 适量
盐 适量

青椒炒鸡肝的做法

青椒炒鸡肝的做法图解1

步骤1

鸡肝洗净血水，切1厘米厚片，放入水淀粉搅匀，再一次放入少量姜片，生抽、黑胡椒粉、盐、糖搅匀后腌制10分钟。青椒切丝，大葱切丝。放油，青椒大葱熟盛出。锅中放油，放入剩余姜片，烧至八成热倒入腌制好的鸡肝翻炒3分钟，将青椒大葱倒入搅匀，加适量水盖上锅盖，焖3分钟出锅。

青椒炒鸡肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 蘑菇叶 编写，未经授权不得转载

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