藜麦奶香吐司

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吐司的用料

高筋面粉 260g 牛奶 200g
细砂糖 15g 盐 3g
酵母 3g 黄油 15g
熟藜麦 50g

吐司的做法

藜麦奶香吐司的做法图解1

步骤1

除黄油以外的原料全部放入面包机桶内
藜麦奶香吐司的做法图解2

步骤2

开启揉面功能 揉20分钟 揉出粗膜
藜麦奶香吐司的做法图解3

步骤3

放入黄油 继续揉面20分钟
藜麦奶香吐司的做法图解4

步骤4

揉至手套膜
藜麦奶香吐司的做法图解5

步骤5

放入盆中进冰箱冷藏 低温发酵一夜
藜麦奶香吐司的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大 取出面团排气后 分成3份
藜麦奶香吐司的做法图解7

步骤7

揉圆醒发15分钟
藜麦奶香吐司的做法图解8

步骤8

取一个面团擀成牛舌状
藜麦奶香吐司的做法图解9

步骤9

卷起 依次卷起后
藜麦奶香吐司的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜醒发15分钟
藜麦奶香吐司的做法图解11

步骤11

再擀开
藜麦奶香吐司的做法图解12

步骤12

再卷起
藜麦奶香吐司的做法图解13

步骤13

放入吐司盒中 开始第二次发酵
藜麦奶香吐司的做法图解14

步骤14

发酵至8分满
藜麦奶香吐司的做法图解15

步骤15

放入烤箱180度45分钟 表面金黄色 按上去不凹陷即可取出放在网架上待凉 组织松软拉丝哦

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 一人食 一家三口 主食

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