麻婆豆腐

3723 浏览 3 收藏
收藏
小蕾417
小蕾417
＋ 关注

一菜两吃，满足一家大小

麻婆豆腐的用料

大豆腐 1块 郫县豆瓣酱 适量
肉馅 适量 蒜末
酱油 料酒
麻椒

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

剁馅，找块肥瘦适中的，自己剁下，量少不用绞
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切喜欢的大小，烧水焯一下水，不进行这步也行
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

油锅放入麻椒，香味浓郁后，捞出扔掉，下蒜末，炒香，放入肉馅翻炒，放入料酒，酱油，水，盐，炖5分钟。这时可以盛出一部分给不吃辣的孩子或是老人(家里有宝宝很喜欢吃）
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

放入郫县豆瓣酱，不要翻，用铲子推动，汤汁收浓，装盘。
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

完工

麻婆豆腐的烹饪技巧

郫县豆瓣酱后放可以盛出给宝宝吃，幼儿园红烧豆腐一样的感觉，孩子很喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 小蕾417 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 晚餐 辣 一家三口 锅具

麻婆豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻婆豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻婆豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 麻婆豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活