萝卜丝煎饼

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早餐给老爸做个萝卜丝煎饼，之前看一个网友做的，特别好吃，这次给大家分享。 调味料依照个人口味增减

萝卜丝煎饼的用料

萝卜 600g 面粉 400g
盐 适量 蚝油 1勺
食用油 适量 生抽 1勺
肉沫 适量 葱花 适量
虾皮 备选

萝卜丝煎饼的做法

#父亲节，给老爸做道菜#萝卜丝煎饼的做法图解1

步骤1

取适量面粉，加入少量盐搅拌，加入少量油，用开水搅拌揉成面团，醒30分钟。
#父亲节，给老爸做道菜#萝卜丝煎饼的做法图解2

步骤2

将萝卜丝刷丝，用少量盐腌20分钟。
#父亲节，给老爸做道菜#萝卜丝煎饼的做法图解3

步骤3

将腌好的萝卜丝用纱布包裹拧干水份待用
#父亲节，给老爸做道菜#萝卜丝煎饼的做法图解4

步骤4

锅内下油，将肉沫煸炒出香味，盛到大碗里待用
#父亲节，给老爸做道菜#萝卜丝煎饼的做法图解5

步骤5

取适量蚝油、生抽、葱白放入油煸炒过的肉沫里，再放入萝卜丝一起搅拌均匀，萝卜丝馅儿就做好了。（可以放入一把虾皮增鲜）
#父亲节，给老爸做道菜#萝卜丝煎饼的做法图解6

步骤6

将醒过的面团分团，揉圆，擀成圆状面片。
#父亲节，给老爸做道菜#萝卜丝煎饼的做法图解7

步骤7

将腌制好的萝卜丝馅包入擀好的面片中收口，像包包子一样，有褶子的一面朝下，压扁
#父亲节，给老爸做道菜#萝卜丝煎饼的做法图解8

步骤8

将平底锅加油烧热，改小火，将饼放入锅内，慢慢煎，不断翻面。
#父亲节，给老爸做道菜#萝卜丝煎饼的做法图解9

步骤9

煎至金黄色大概十几分钟左右即可出锅。

萝卜丝煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 三角猫__ 编写，未经授权不得转载

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