苦瓜煎蛋

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Yoyo1994～
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苦瓜具有清热解暑，明目解毒的功效，特别是炎炎夏日，多吃苦瓜能开胃健脾哦！

苦瓜煎蛋的用料

鸡蛋 三个 苦瓜 一根
盐 少许 香油 一勺

苦瓜煎蛋的做法

苦瓜煎蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净去里面的瓤，一定要去干净，才不会有很重的苦味。
苦瓜煎蛋的做法图解2

步骤2

将苦瓜切薄片，放入锅中，煮沸，捞出。
苦瓜煎蛋的做法图解3

步骤3

将捞出的苦瓜的水分挤干，再切碎点，成小颗粒状。
苦瓜煎蛋的做法图解4

步骤4

三个鸡蛋搅匀。
苦瓜煎蛋的做法图解5

步骤5

放入苦瓜，加适量盐，少许香油提香，搅拌均匀。
苦瓜煎蛋的做法图解6

步骤6

平底锅放少许油，油热倒入鸡蛋苦瓜液。
苦瓜煎蛋的做法图解7

步骤7

开中小火慢慢煎，煎至金黄色。
苦瓜煎蛋的做法图解8

步骤8

翻面，继续煎另一面，煎至金黄色。
苦瓜煎蛋的做法图解9

步骤9

营养又好看的苦瓜煎蛋做好了！

苦瓜煎蛋的烹饪技巧

做这个菜最好是用平底锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 Yoyo1994～ 编写，未经授权不得转载

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