自制寿司醋

2.9万 浏览 130 收藏
收藏
橙子妈妈1
橙子妈妈1
＋ 关注

自制寿司醋的用料

白米醋 60ml 糖 15～20g
柠檬 一个 甘草话梅 6-8个
凉白开 800-900毫升

自制寿司醋的做法

自制寿司醋的做法图解1

步骤1

这是800-900毫升的量，差不多康师傅冰红茶一升瓶子的八分满 1：柠檬放在砧板上用手按压滚几圈，然后削头，挤出汁备用，最后切片 2：凉白开放锅里烧开，水刚滚一滚后放入柠檬汁跟柠檬片，(用大汤勺从锅里舀一点放在柠檬汁的碗里，过一遍再倒回锅里，这样柠檬汁不残留)用汤勺压几下柠檬片 3:柠檬片压完以后，放入甘草话梅跟白糖 4：最后关小火尝味道，看个人口味，如果甜了在就小汤匙加醋，酸了把柠檬片跟话梅去掉一半，加一勺调味勺的糖，直到合口味了，最后过滤掉汤渣装汤盆晾凉，加上白米醋，然后尝味道装瓶 （偷偷告诉你们，这是以前开寿司店的朋友告诉我的哦(´-ω-`)）

自制寿司醋的烹饪技巧

最后可以滴两滴醋，瓶子的封口上加一成保鲜膜再盖上盖子，可以放半个月多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 橙子妈妈1 编写，未经授权不得转载

自制寿司醋的其他做法更多

上传我做的这道菜

自制寿司醋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制寿司醋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 自制寿司醋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活