香辣虾

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橙子妈妈1
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香辣虾的用料

鲜虾 250g 干辣椒 4根，微辣
老酒/黄酒 小半勺 油 一勺
花椒粉 半汤匙 葱白花 2汤匙
洋葱末 2汤匙 老姜末 2汤匙
蒜末 2汤匙 椒盐 少许
花椒 少许 生粉 适量

香辣虾的做法

香辣虾的做法图解1

步骤1

虾剪头尖，开背，剪脚，虾线可去可不去
香辣虾的做法图解2

步骤2

老姜末，葱白花，蒜末，洋葱末切好备用
香辣虾的做法图解3

步骤3

放油
香辣虾的做法图解4

步骤4

八成热放虾，金黄色后捞起放漏勺里面滴油
香辣虾的做法图解5

步骤5

放半勺油
香辣虾的做法图解6

步骤6

放配料中小火炒香，变金黄色

步骤7

（忘记拍了）配料炒香后转中大火，放虾，翻炒，加料酒

步骤8

然后先放花椒粉、椒盐、孜然
香辣虾的做法图解9

步骤9

出锅装盘，外酥里嫩

香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 橙子妈妈1 编写，未经授权不得转载

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