补铁玉米牛肉羹

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作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

补铁玉米牛肉羹的用料

胚芽粥米 25g 牛肉 40g
胡萝卜 20g 玉米 50g
鸡蛋 1个

补铁玉米牛肉羹的做法

补铁玉米牛肉羹的做法图解1

步骤1

准备食材：牛肉40克、玉米50克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、胚芽粥米25克。
补铁玉米牛肉羹的做法图解2

步骤2

将胚芽米用清水浸泡15分钟。
补铁玉米牛肉羹的做法图解3

步骤3

沥干水分加入锅中，倒入适量清水，先熬煮成粥。
补铁玉米牛肉羹的做法图解4

步骤4

将牛肉切成小块。
补铁玉米牛肉羹的做法图解5

步骤5

把牛肉放入搅拌机中搅打成肉泥。
补铁玉米牛肉羹的做法图解6

步骤6

在肉泥中加入1勺玉米淀粉，倒入少许清水，搅拌均匀。
补铁玉米牛肉羹的做法图解7

步骤7

搅拌的时候能明显看到有这样没有打碎又抻不断的肉筋，用这样搅拌的方法，可以将宝宝嚼不动的肉筋捡出来。
补铁玉米牛肉羹的做法图解8

步骤8

将胡萝卜切碎。
补铁玉米牛肉羹的做法图解9

步骤9

玉米直接用擦板擦成碎末即可。
补铁玉米牛肉羹的做法图解10

步骤10

将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。
补铁玉米牛肉羹的做法图解11

步骤11

处理完其他食材，再等一会，粥就差不多煮好了。
补铁玉米牛肉羹的做法图解12

步骤12

将玉米碎和胡萝卜放入锅中煮熟。
补铁玉米牛肉羹的做法图解13

步骤13

接着加入牛肉。
补铁玉米牛肉羹的做法图解14

步骤14

加入后立刻将牛肉搅散开。
补铁玉米牛肉羹的做法图解15

步骤15

淋入蛋液。
补铁玉米牛肉羹的做法图解16

步骤16

煮至所有食材熟透，粥变得浓稠即可出锅。

补铁玉米牛肉羹的烹饪技巧

如果宝宝不喜欢牛肉的腥味，可以提前用柠檬汁或者姜汁将牛肉腌制15分钟，去除牛肉的腥味。玉米淀粉能够让牛肉更嫩不发柴哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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