蓝莓爆浆马芬蛋糕

精品
21.6万 浏览 5557 收藏
收藏
微微0214
微微0214 微微0214
＋ 关注


美式简易蛋糕的音译系马芬蛋糕（Muffin cake） 它是一款类重油蛋糕，通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织。它的作法不需要打发鸡蛋，只需要把原料按步骤投入拌匀即可。 虽然做法简单，但是第一次做还是怕失败的，所以只做了四个，蓝莓爆浆好奇怪啊，像小怪兽不过还是蛮好吃的。家里的一般低筋粉被我用完了，今天用的是小米蛋糕粉，还是可以的！@aca北美电器，来一个吧！

蓝莓爆浆马芬蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 50克
细砂糖 30克 牛奶 20克
玉米油 36克 蓝莓 适量
奶粉 10克 无铝泡打粉 2克

蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法

#花10分钟，做一道菜！#蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解1

步骤1

先把低筋粉，奶粉和泡打粉称好放在一起。
#花10分钟，做一道菜！#蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解2

步骤2

用手抽搅拌几下，使粉类混合均匀。
#花10分钟，做一道菜！#蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋加30g白砂糖和20g牛奶搅打均匀。
#花10分钟，做一道菜！#蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解4

步骤4

用aca北美电器电子称称36g色拉油。手抽抽打2分钟左右。
#花10分钟，做一道菜！#蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入混合好的粉类。
#花10分钟，做一道菜！#蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解6

步骤6

充分搅拌均匀。
#花10分钟，做一道菜！#蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌好的面糊倒入裱花袋里。
#花10分钟，做一道菜！#蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解8

步骤8

6连模具放上纸杯，把面糊挤到纸杯里7分满差不多了！倒了4个纸杯。
#花10分钟，做一道菜！#蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解9

步骤9

摆上蓝莓。
#花10分钟，做一道菜！#蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解10

步骤10

aca北美电器烤箱180度预热好了后中层烤25分钟就可以了！温度和时间根据自家烤箱脾气调整。
#花10分钟，做一道菜！#蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉，摆拍，开吃吧，还不错哦！

蓝莓爆浆马芬蛋糕的烹饪技巧

1、事先一定将低筋面粉、泡打粉、奶粉混合好。粉类需要过筛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

蓝莓爆浆马芬蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蓝莓爆浆马芬蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #花10分钟，做一道菜！#蓝莓爆浆马芬蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #花10分钟，做一道菜！#蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活