金牌干葱豆豉鸡

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豆豉鸡的用料

三黄鸡 半只 豆豉 3勺
生姜 1块 大蒜 4瓣
蚝油 1勺 生抽 1勺
白糖 2勺 蛋黄 1个
生粉 2勺 多力浓香花生油 适量
料酒 1勺 干葱/葱头 4个

豆豉鸡的做法

#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉切块 加入生抽 料酒 蛋黄 生粉 混合均匀
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解3

步骤3

腌制5分钟
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解4

步骤4

蒜头剁碎 姜切片
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解5

步骤5

锅内放适量多力浓香花生油
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解6

步骤6

放入蒜米 姜片和葱头 爆炒出香味 盛起备用
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解7

步骤7

倒入适量的油 放入鸡肉翻炒
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解8

步骤8

倒入豆豉翻炒一会儿
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解9

步骤9

把刚刚爆炒的葱姜蒜倒入 再倒入生抽 蚝油 料酒 收汁即可
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解10

步骤10

出锅装盘 撒少许葱花点缀即可
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解11

步骤11

肉质鲜美带着豆豉独有的香味 让人食欲大增
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解12

步骤12

金牌干葱豆豉鸡

豆豉鸡的烹饪技巧

① 鸡肉下锅不要着急翻面 待底部煎至定型再翻起哦 ② 葱姜蒜爆炒至稍变金黄色就可以盛起了 ③ 美食教程持续更新中 喜欢的朋友一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 超级幸运辣 编写，未经授权不得转载

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