腊肠胡萝卜炒饭

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浅夏.淡雅
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晚上有时会剩下一小碗米饭，早上做成炒饭是最合适不过的

炒饭的用料

腊肠 少许 胡萝卜 少许
剩饭 一小碗 鸡蛋 一个
生抽 适量 耗油 适量
盐（放鸡蛋里） 少许（也可不放）

炒饭的做法

腊肠胡萝卜炒饭的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，鸡蛋放入一点点盐打散，胡萝卜、腊肠切成丁，青菜切碎
腊肠胡萝卜炒饭的做法图解2

步骤2

锅加热后放少许油，倒入腊肠和胡萝卜丁翻炒，炒至腊肠透明出油，稍微再炒炒盛出
腊肠胡萝卜炒饭的做法图解3

步骤3

锅中再倒入少许油，倒入打散的鸡蛋
腊肠胡萝卜炒饭的做法图解4

步骤4

把鸡蛋用锅铲铲成小块
腊肠胡萝卜炒饭的做法图解5

步骤5

倒入刚才炒过的腊肠胡萝卜丁和青菜碎一起翻炒
腊肠胡萝卜炒饭的做法图解6

步骤6

倒入剩饭翻炒，再倒入少许生抽和耗油翻炒，（只要一点点生抽和耗油就可以了）炒至米饭上色都均匀就可以了
腊肠胡萝卜炒饭的做法图解7

步骤7

上色均匀就可以关火盛出
腊肠胡萝卜炒饭的做法图解8

步骤8

装盘撒点芝麻，美味的腊肠胡萝卜炒饭就完成啦 ！

炒饭的烹饪技巧

胡萝卜不喜欢也可以不放，腊肠可以换成香肠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 浅夏.淡雅 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 主食 午餐 咸

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