家庭自制香辣小龙虾

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雏菊晶晶
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约朋友聚会，夏天最好的主打当然是麻辣小龙虾。在家自己做，干净美味看得见，友人吃得尽兴聊得也尽兴。

家庭自制香辣小龙虾的用料

小龙虾 1000克 炒龙虾的酱（火锅底料） 1袋
洋葱 半个 盐 3克
姜 一大块 独蒜 5个
啤酒（重庆国宾） 一瓶 十三香 适量
黄葱 三根

家庭自制香辣小龙虾的做法

家庭自制香辣小龙虾的做法图解1

步骤1

准备材料：龙虾洗净，姜蒜洋葱切片；
家庭自制香辣小龙虾的做法图解2

步骤2

锅里倒油，下姜蒜洋葱片炒香；
家庭自制香辣小龙虾的做法图解3

步骤3

倒入小龙虾；
家庭自制香辣小龙虾的做法图解4

步骤4

加入火锅底料翻炒均匀；
家庭自制香辣小龙虾的做法图解5

步骤5

加入十三香；
家庭自制香辣小龙虾的做法图解6

步骤6

一瓶啤酒倒入焖煮；
家庭自制香辣小龙虾的做法图解7

步骤7

啤酒收干加入黄葱粒；
家庭自制香辣小龙虾的做法图解8

步骤8

香辣小龙虾完成。

家庭自制香辣小龙虾的烹饪技巧

小龙虾在市场购买的时候请师傅修剪了虾头，去掉了虾线，拿回家还是用牙刷一只一只清洗的。洗净后沥干水分，防止下油锅的时候油水飞溅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-20

©本菜谱的做法由 雏菊晶晶 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 锅具 香 午餐 咸

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