小米面疙瘩

精品
12.6万 浏览 3022 收藏
收藏
宝宝辅食微课堂
宝宝辅食微课堂 宝宝辅食微课堂
＋ 关注


食谱名：小米面疙瘩 参考月龄：11个月以上 今天的这道辅食我就用到了很多食材，全是健脾养胃的好帮手，小米富含维生素b1、b12，防止消化不良，玉米和青菜中膳食纤维丰富，有助于润肠通便，胡萝卜维生素含量高，再配上补钙的虾仁，营养满满当当。

小米面疙瘩的用料

虾 2只 生菜 10克
胡萝卜 10克 中筋面粉 30克
熟玉米粒 15克 浸泡好的小米 20克

小米面疙瘩的做法

小米面疙瘩的做法图解1

步骤1

准备食材：虾2只，生菜10克，胡萝卜10克，中筋面粉30克，熟玉米粒15克，浸泡好的小米20克。
小米面疙瘩的做法图解2

步骤2

20克浸泡好的小米和200毫升的水，大火煮5分钟，煮至7成熟，用手捏一下微微粘稠，有韧性就可以了。
小米面疙瘩的做法图解3

步骤3

将煮好的小米沥干水分，冷却备用。
小米面疙瘩的做法图解4

步骤4

鲜虾去头去尾去壳，去除背部和腹部的两条虾线。 »去除虾线时准备一根牙签会比较容易一点。
小米面疙瘩的做法图解5

步骤5

处理好后的虾肉放入冷却后的葱姜水，浸泡10分钟去腥。 »葱、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水。
小米面疙瘩的做法图解6

步骤6

将鲜虾切成小丁。
小米面疙瘩的做法图解7

步骤7

胡萝卜放入辅食机搅打成胡萝卜碎。
小米面疙瘩的做法图解8

步骤8

熟玉米粒去衣后剁碎，再把生菜切成小块。 »玉米衣宝宝不太容易消化，建议去掉后再用来制作辅食。
小米面疙瘩的做法图解9

步骤9

在冷却好的小米中倒入中筋面粉，用筷子快速搅拌均匀。
小米面疙瘩的做法图解10

步骤10

在锅中刷一层薄薄的油，倒入胡萝卜碎、鲜虾丁和玉米丁，开中火翻炒2分钟。
小米面疙瘩的做法图解11

步骤11

倒入250毫升的清水，煮开后放入小米疙瘩，边放边用筷子搅散。
小米面疙瘩的做法图解12

步骤12

煮3分钟后倒入生菜，再煮2分钟。
小米面疙瘩的做法图解13

步骤13

完成啦~颜色是不是很漂亮呢，一看就很有胃口，赶脚准备个小勺子，让宝宝开动吧！

小米面疙瘩的烹饪技巧

●水开后倒入小米疙瘩，边倒边用筷子快速搅拌，期间也要时不时用筷子搅拌一下，以免粘连结块。 ●小米第一次煮的时候不用煮太熟，小米太软烂的话裹面粉时就容易不均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-20

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

小米面疙瘩的其他做法更多

上传我做的这道菜

小米面疙瘩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小米面疙瘩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 小米面疙瘩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活