自制无添加花生酱

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娟同学
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有了宝宝以后，都是换着法的做各种辅食给他吃，自己做的，无添加、卫生、原材料放心，当然这个花生酱也可以大人吃哈，我拿来夹吐司面包，好吃到飞起来，哈哈哈

花生酱的用料

花生 200g

花生酱的做法

自制无添加花生酱的做法图解1

步骤1

花生有两种方式烘干，一种是放进烤箱，160度10分钟（因每个烤箱温度略有差异，烘烤过程中请随时注意），一种是用不粘锅小火慢慢炒干，出香味微微变色就好了
自制无添加花生酱的做法图解2

步骤2

烘干后，放凉，剥花生皮（烘干了手一捏就脱了，很好剥的）
自制无添加花生酱的做法图解3

步骤3

放料理机里，打碎
自制无添加花生酱的做法图解4

步骤4

这是打第一遍的效果
自制无添加花生酱的做法图解5

步骤5

这是打第二遍的效果
自制无添加花生酱的做法图解6

步骤6

这是打第三遍的效果，自然出油，细腻光滑
自制无添加花生酱的做法图解7

步骤7

一碗自带香甜味的花生酱就好啦

花生酱的烹饪技巧

我是喜欢纯天然的东西，所以大家看我做的菜也都是没有味精这些的，这个花生酱做出来本身就带有花生的微甜味。已经非常好吃了。 如果喜欢吃甜的，也可以在打碎的步骤里加入15g糖。 如果喜欢加一些油的或者你的料理机打不出油来，可以加一些橄榄油、核桃油、花生油都行，在第一遍打碎后添加，油量刚好跟碎花生持平就行。这样打出来的花生酱也会非常细腻柔滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-20

©本菜谱的做法由 娟同学 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 电器 香 一人食 下午茶

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