夏至蛋

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夏至除了吃夏至面，我们这还有吃夏至蛋的习俗哦！

夏至蛋的用料

鸡蛋 3个 红枣 8颗
生姜 1小块 红糖 25g

夏至蛋的做法

夏至蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
夏至蛋的做法图解2

步骤2

凉水下锅，中小火煮10分钟左右把蛋煮熟
夏至蛋的做法图解3

步骤3

煮蛋的时候，把生姜去皮切丝备用
夏至蛋的做法图解4

步骤4

红枣去核备用
夏至蛋的做法图解5

步骤5

煮好的捞出过凉水，剥壳备用
夏至蛋的做法图解6

步骤6

坐锅烧水，把姜丝和红枣中小火煮20分钟左右
夏至蛋的做法图解7

步骤7

加入剥壳的鸡蛋煮6，7分钟左右
夏至蛋的做法图解8

步骤8

加入红糖煮开即可
夏至蛋的做法图解9

步骤9

一碗夏至蛋就好喽！

夏至蛋的烹饪技巧

1、煮蛋的时候要凉水下锅，煮好之后放凉水里面浸泡一会，比较容易剥壳哦！ 2、红枣记得去核哦，不然容易上火！ 3、红糖的量，根据个人口味来调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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