香辣啤酒焖鸭

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清三
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香辣啤酒焖鸭的用料

麻鸭 半只 啤酒 600ml

香辣啤酒焖鸭的做法

香辣啤酒焖鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉切块，下锅煸出油
香辣啤酒焖鸭的做法图解2

步骤2

加入姜，蒜，干辣椒，八角，桂皮，香叶炒香，然后加适量料酒，生抽，冰糖炒上色
香辣啤酒焖鸭的做法图解3

步骤3

倒入一瓶啤酒大火烧开
香辣啤酒焖鸭的做法图解4

步骤4

小火焖40分钟左右，收汁
香辣啤酒焖鸭的做法图解5

步骤5

加入适量蚝油，盐调味，青椒圈芹菜段翻炒均匀即可出锅
香辣啤酒焖鸭的做法图解6

步骤6

开吃

香辣啤酒焖鸭的烹饪技巧

鸭油要煸干一点，不然会很油腻 吃超辣的可以加小米辣去焖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-22

©本菜谱的做法由 清三 编写，未经授权不得转载

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