香辣啤酒鱼

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香辣啤酒鱼的用料

草鱼 一条 大葱 1根
生姜 1块 大蒜 半颗
啤酒 1瓶 耗油 1勺
豆瓣酱 1勺 黄豆酱 1勺
生抽 2勺 料酒 1勺
花椒 少许 青椒 1个
木耳 少许 金针菇 少许

香辣啤酒鱼的做法

香辣啤酒鱼的做法图解1

步骤1

鱼肉切块加两勺生抽，一勺料酒，一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，抓匀腌制30分钟
香辣啤酒鱼的做法图解2

步骤2

生姜，大蒜，大葱，青椒，洗净切好备用
香辣啤酒鱼的做法图解3

步骤3

砂锅烧热倒油，加花椒，葱姜蒜翻炒出香味关火
香辣啤酒鱼的做法图解4

步骤4

将配菜摆好，忘记买金针菇了，只能用木耳代替，配菜可以放金针菇和豆泡
香辣啤酒鱼的做法图解5

步骤5

摆上腌好的鱼块
香辣啤酒鱼的做法图解6

步骤6

倒入一瓶啤酒，盖好，大火炖20分钟左右即可。

香辣啤酒鱼的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以加小米辣，配菜可按自己喜好加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 Mrs左左 编写，未经授权不得转载

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