啤酒焖鸭

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逃离o_O圆规
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鸭子一直是我不敢上手的食材，但是家人吃腻了鸡什么的，今天偶就辛苦一下买了只鸭子烹饪，辛苦终于换回了家人的笑容值了！

啤酒焖鸭的用料

鸭子 四分之一 蒜头 适量
芹菜 2棵 蒜苗 1根
姜 适量 啤酒 一个易拉罐
老抽 适量 白糖 适量
盐 适量 干辣椒 两个

啤酒焖鸭的做法

步骤1

鸭肉过热水

步骤2

热油后爆香蒜头和姜片，倒入鸭肉、八角、桂皮、香叶和辣椒翻炒一下
啤酒焖鸭的做法图解3

步骤3

放入老抽、盐、糖再倒入啤酒没过鸭肉大火煮开转中火30分钟
啤酒焖鸭的做法图解4

步骤4

最后放入蒜苗和芹菜翻炒，可根据个人口味加入适量盐。

啤酒焖鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 逃离o_O圆规 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 咸鲜 晚餐

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