南瓜小米粥

精品

8.7万浏览 2292 收藏

iamyiiamyi

＋关注

小米南瓜粥是一种低热量，养胃的主食，主要制作原料有：小米、南瓜、冰糖等等。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃。

南瓜小米粥的用料

小米 85g	南瓜 150g+60g
水适量	冰糖适量

南瓜小米粥的做法

步骤1

小米洗净，加入少许水浸泡三十分钟后沥干水分；

步骤2

南瓜去皮后洗净，取150g南瓜切片，60g切成小颗粒；

步骤3

150g南瓜放入锅中，中火蒸熟；

步骤4

锅中加入适量水，沥干水分的小米和南瓜粒加入锅中；

步骤5

蒸好的南瓜用叉子按成南瓜泥；

步骤6

南瓜泥加入锅里；

步骤7

盖上盖子烧开后中火熬煮25分钟；

步骤8

时间到后加入适量冰糖煮至融化即可出炉。

步骤9

成品图

步骤10

成品图

南瓜小米粥的烹饪技巧

1. 南瓜可以尽量多放点，味道更佳； 2. 尽可能选用老南瓜，比较甜，可尝尝味道后视乎情况加减冰糖用量； 3. 我没买到老南瓜，用的南瓜太嫩了哈哈； 4. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-22

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载

iamyiiamyi

一起来分享给朋友们看看吧：