酸辣乌江萝卜土豆丝

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天气炎热，觉得没有食欲，我来教大家做一份酸辣乌江萝卜土豆丝，用筷子夹起几根放入口里轻嚼，爽脆口感，唇齿留香，回味无穷。

酸辣乌江萝卜土豆丝的用料

土豆 200克 乌江鲜香萝卜 120克
红椒 1个 干尖辣椒 8个
蒜瓣 2个 食用油 20克
米醋 20克 盐 4克
白糖 2克

酸辣乌江萝卜土豆丝的做法

酸辣乌江萝卜土豆丝的做法图解1

步骤1

准备食材
酸辣乌江萝卜土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆去皮切丝，切好后用水浸泡15分钟，沥干水，这样可以去除土豆丝表面的淀粉，炒出的土豆丝更加爽脆，
酸辣乌江萝卜土豆丝的做法图解3

步骤3

准备辅助食材，干尖辣椒切小段，红椒切丝，蒜瓣切片
酸辣乌江萝卜土豆丝的做法图解4

步骤4

锅里放入食用油，放入蒜瓣片和干辣椒段炒香
酸辣乌江萝卜土豆丝的做法图解5

步骤5

倒入土豆丝
酸辣乌江萝卜土豆丝的做法图解6

步骤6

倒入乌江鲜香萝卜
酸辣乌江萝卜土豆丝的做法图解7

步骤7

翻炒均匀
酸辣乌江萝卜土豆丝的做法图解8

步骤8

倒入红椒丝翻炒均匀，继续翻炒一分钟
酸辣乌江萝卜土豆丝的做法图解9

步骤9

倒入米醋翻炒均匀，倒入盐和白糖翻炒均匀
酸辣乌江萝卜土豆丝的做法图解10

步骤10

成品图

酸辣乌江萝卜土豆丝的烹饪技巧

1，每个人口感不同根据自己的喜好，选择减少佐料或者增加佐料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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