原味华夫饼(下午茶必备品,简单易学)

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MS.Jiao
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下午时光,一杯果茶,一份华夫饼配点果酱,一本书,可以待着一下午....

华夫饼的用料

低筯面粉 180克 玉米淀粉 40克
泡打粉 3克 黄油 50克
白糖 50克 鸡蛋 3颗
蜂蜜 10克 牛奶 120克

华夫饼的做法

原味华夫饼(下午茶必备品,简单易学)的做法图解1

步骤1

将所有食材一次性准备到位,以免操作过程中手忙脚乱
原味华夫饼(下午茶必备品,简单易学)的做法图解2

步骤2

先将鸡蛋打入盆中,加入白糖,
原味华夫饼(下午茶必备品,简单易学)的做法图解3

步骤3

加入牛奶,搅拌均匀
原味华夫饼(下午茶必备品,简单易学)的做法图解4

步骤4

黄油隔水加热
原味华夫饼(下午茶必备品,简单易学)的做法图解5

步骤5

软化好的黄油里面加入蜂蜜
原味华夫饼(下午茶必备品,简单易学)的做法图解6

步骤6

将和好的黄油倒入蛋液中,搅拌均匀
原味华夫饼(下午茶必备品,简单易学)的做法图解7

步骤7

低筯面粉,玉米淀粉,泡打粉过筛后倒入和好的蛋液盆中
原味华夫饼(下午茶必备品,简单易学)的做法图解8

步骤8

将面粉和蛋液搅拌至无颗粒状就可
原味华夫饼(下午茶必备品,简单易学)的做法图解9

步骤9

模具刷上少许油
原味华夫饼(下午茶必备品,简单易学)的做法图解10

步骤10

将面糊倒入模具中,盖上盖子左右前后稍微摇晃(使面糊均匀)加热一分钟,翻面继续加热(整个过程中每隔一分钟左右就翻面一次,一个饼大概五六分钟就可以了)
原味华夫饼(下午茶必备品,简单易学)的做法图解11

步骤11

加热过程中,闻到香味后可以开盖看下上色情况.两面金黄就可以脱膜了.盖个果酱,一份美美的华夫饼就可以了.

华夫饼的烹饪技巧

在烤的过程中,面糊会有一个膨胀的过程,会明显感觉到模具会顶开...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-25

©本菜谱的做法由 MS.Jiao 编写，未经授权不得转载

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