大虾披萨

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清风徐来XQ
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自己在家做起披萨来真是再简单不过了，揉个面团，放上喜欢的肉类、蔬菜和芝士，满满的料，一点不比外面的差。

大虾披萨的用料

高筋面粉 200克 奶粉 5克
糖 15克 盐 2克
牛奶 125克 黄油 15克
酵母 2克 大虾 7只
培根 3片 马苏里拉奶酪 适量
玉米粒 适量 青豆粒 适量
胡萝卜丁 适量

大虾披萨的做法

大虾披萨的做法图解1

步骤1

提前准备并秤量好所需要用到的原料。
大虾披萨的做法图解2

步骤2

并准备好所有喜欢的配料。玉米粒、青豆粒，胡萝卜丁先用水煮熟，然后起锅沥干水份。
大虾披萨的做法图解3

步骤3

培根提前切成小丁，大虾事先以料酒，白胡椒粉腌制后在180度的烤箱中烘烤5－8分钟。
大虾披萨的做法图解4

步骤4

除黄油外的所有原料放入面包机桶，揉至粗膜状态，然后放入黄油，继续揉至面团表面光滑。
大虾披萨的做法图解5

步骤5

取出滚圆，放入盆中盖上保鲜膜，放在温暖的地方一次发酵至两倍大左右。然后取出排气，分割成二个面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
大虾披萨的做法图解6

步骤6

松驰完成后，取其中一份，用擀面仗擀成与披萨盘大小差不多的圆形。
大虾披萨的做法图解7

步骤7

披萨盘中先刷一层油，再将饼放到披萨盘中稍微整形一下。然后用叉子扎出小孔，放温暖湿润处松驰20分钟左右，然后放入预热好的烤箱中，210度烘烤5分钟。
大虾披萨的做法图解8

步骤8

把烤好的饼底取出先刷上自制披萨酱。
大虾披萨的做法图解9

步骤9

在上面铺上一层马苏里拉奶酪。
大虾披萨的做法图解10

步骤10

再放上萨拉米肉片。
大虾披萨的做法图解11

步骤11

然后再放一层马苏里拉奶酪，再放上蔬菜。
大虾披萨的做法图解12

步骤12

然后再放上大虾。
大虾披萨的做法图解13

步骤13

最后再撒一层马苏里拉奶酪。
大虾披萨的做法图解14

步骤14

放入提前预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤制15分钟左右，烤至表面芝士融化，有些焦黄即可出炉。 趁热开吃吧。

大虾披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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