红烧大排

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红烧大排的用料

大排 4块 冰糖 4克
生抽 1勺 黄酒 1勺克
盐 依个人口味 老抽 1小勺
姜 3片 大蒜 3瓣
熟白芝麻 2g 葱花 少许

红烧大排的做法

红烧大排的做法图解1

步骤1

用刀背击打大排
红烧大排的做法图解2

步骤2

生抽，老抽，糖，料酒腌制一下
红烧大排的做法图解3

步骤3

上一遍生粉
红烧大排的做法图解4

步骤4

在油锅里煎到金黄
红烧大排的做法图解5

步骤5

留底油，将青葱炒香
红烧大排的做法图解6

步骤6

加适量水，烧开，大排翻面，再烧一会，收汁调味出锅。
红烧大排的做法图解7

步骤7

大排面

红烧大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-27

©本菜谱的做法由 ibaby0907 编写，未经授权不得转载

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