巧克力橙味蛋糕

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酒肉和尚007
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巧克力橙味蛋糕的用料

巧克力 80 黄油 190
砂糖 112 鸡蛋 115
橙皮 1pc 蛋糕粉 190
杏仁粉 95 可可粉 25
泡打粉 8 牛奶 40
橙酱 123 巧克力豆 65
巧克力淋面 巧克力 1000
可可脂 60 杏仁碎 100
橙皮 1pc

巧克力橙味蛋糕的做法

巧克力橙味蛋糕的做法图解1

步骤1

首先将所有原材料配比好
巧克力橙味蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油，砂糖倒入打蛋钢中
巧克力橙味蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油，砂糖打匀即可，然后加入鸡蛋液。（鸡蛋液三次加入）
巧克力橙味蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后加入粉类
巧克力橙味蛋糕的做法图解5

步骤5

使粉类和黄油酱部分混合均匀，加入牛奶
巧克力橙味蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后加入融化巧克力
巧克力橙味蛋糕的做法图解7

步骤7

巧克力混合均匀后一次性加入橙皮和贝可拉巧克力豆。搅拌均匀
巧克力橙味蛋糕的做法图解8

步骤8

装入不沾的长条模具中
巧克力橙味蛋糕的做法图解9

步骤9

商用烤箱开至上火190℃，下火170℃，烤40分钟
巧克力橙味蛋糕的做法图解10

步骤10

等到时间到了，拿出来即可。（注意；最好烤好以后表面刷一层糖水，起到保湿的作用。砂糖和水1：1煮开即可
巧克力橙味蛋糕的做法图解11

步骤11

巧克力和可可脂隔水融化。（注意；融化巧克力温度不要超过50℃）
巧克力橙味蛋糕的做法图解12

步骤12

加入杏仁碎和橙皮搅拌均匀即可
巧克力橙味蛋糕的做法图解13

步骤13

然后淋在蛋糕表面即可

巧克力橙味蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

©本菜谱的做法由 酒肉和尚007 编写，未经授权不得转载

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