梅干菜煸四季豆

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最喜欢的梅干菜继续，夏天吃瓜吃豆的季节，最鲜嫩的豆角配梅干菜肉沫我们全家的最爱~

梅干菜煸四季豆的用料

四季豆 400克 梅干菜 40克
肉沫 60克 姜蒜片 适量
盐 少许 生抽 少许
料酒 少许 鸡精 少许
葱花 少许 淀粉 少许

梅干菜煸四季豆的做法

梅干菜煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆去两头、筋膜掐断清洗干净备用。
梅干菜煸四季豆的做法图解2

步骤2

肉沫放料酒、生抽、淀粉抓匀。
梅干菜煸四季豆的做法图解3

步骤3

锅里放比平常炒菜多一点的油煸四季豆，油多一点豆角不容易糊，炸也可以。
梅干菜煸四季豆的做法图解4

步骤4

煸至豆角起泡泡，煸熟盛出备用。
梅干菜煸四季豆的做法图解5

步骤5

锅里放适量油下姜蒜、干辣椒煸香肉沫。
梅干菜煸四季豆的做法图解6

步骤6

下梅干菜炒匀。
梅干菜煸四季豆的做法图解7

步骤7

下煸熟的豆角翻炒均匀下鸡精葱花即可。
梅干菜煸四季豆的做法图解8

步骤8

好吃的干煸四季豆来咯~

梅干菜煸四季豆的烹饪技巧

干煸挑嫩一点的豆角。四季豆一定要炒熟哦，四季豆不熟是有毒的。四季豆已经煸熟不用炒太久，要不然会发黑颜色不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-30

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载

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