三鲜炒蛋

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大儿放假了，在学校吃了一个学期的学生餐后，现在回来了就要好好 调整一下。这银鱼，虾皮都是他爱吃的食材，而且现在运动量跟上了，吃这些高钙的也更合适。早餐用它来配粥也是很不错，朋友们喜欢也可以试一下。再者就是说一下这款锅，我现在用的是韩派不粘奶锅，之前朋友问奶锅是不是可以用来炒，我想要是在外租房的话，那有这样子一款奶锅就不错，容量也合适，适合一到二个人的样子，然后这样子配炒，一不粘，二受热还满快的呢，朋友们可以做个参考。

三鲜炒蛋的用料

鸡蛋 3个 银鱼 15克
虾皮 15克 葱 适量
菜脯丁 适量 玉米油 适量

三鲜炒蛋的做法

三鲜炒蛋的做法图解1

步骤1

备好虾皮，银鱼干，香葱，鸡蛋。
三鲜炒蛋的做法图解2

步骤2

将葱洗切好备用。
三鲜炒蛋的做法图解3

步骤3

将银鱼，虾皮先过水，然后再配入鸡蛋。
三鲜炒蛋的做法图解4

步骤4

打好之后，加入适量的料酒，细盐，及菜脯酱丁。
三鲜炒蛋的做法图解5

步骤5

然后锅里加适量油，将打好的三鲜蛋糊入锅。
三鲜炒蛋的做法图解6

步骤6

拌炒至鸡蛋凝固，然后小火炒透就更加香啦。
三鲜炒蛋的做法图解7

步骤7

这样子一份三鲜炒蛋就完成啦。

三鲜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-30

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