香辣孜然豆干的做法
香辣孜然豆干的烹饪技巧
我这个豆干是略薄的,用小正方形的厚香干也可以,百叶也可以。喜欢辣油多一点的就在炸辣椒面那里多放点油,我家是不太喜欢太油的东西,所以我的用量比较“委婉”,我做的介于微辣和中辣之间,如果用辣椒面不够辣可以多放点新鲜的小米辣,想做麻辣口的就多放花椒面,煮糖色的那一步是为了做甜辣口的,不喜欢的可以省去糖色那一步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-07-01
©本菜谱的做法由 Anna_Tiffany_Wei 编写,未经授权不得转载
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