【秋葵鸡丁】这样做，夏天就能愉快地吃肉！

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进入炎热的七月，悄悄告诉你一种清新开胃的神奇蔬菜：秋葵，爽滑的口感非常适合夏季，除了最常见的白灼、凉拌，秋葵和鸡腿肉也很搭，低脂低热有营养，百吃不厌！视频里还有秋葵挑选和清洗小妙招喔~

秋葵鸡丁的用料

鸡腿 2个 秋葵 200克
干辣椒 2个 生姜末 5克
盐 3克 料酒 10克
生抽 10克 淀粉 5克
黑胡椒 1克

秋葵鸡丁的做法

【秋葵鸡丁】这样做，夏天就能愉快地吃肉！的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨取肉，去掉筋膜，拍松后切成小块；
【秋葵鸡丁】这样做，夏天就能愉快地吃肉！的做法图解2

步骤2

鸡丁里加生姜末、盐、料酒、淀粉，腌制半小时；
【秋葵鸡丁】这样做，夏天就能愉快地吃肉！的做法图解3

步骤3

秋葵用盐搓洗，切成小段；
【秋葵鸡丁】这样做，夏天就能愉快地吃肉！的做法图解4

步骤4

爆香辣椒圈，滑散鸡丁，变色后放入秋葵翻炒；
【秋葵鸡丁】这样做，夏天就能愉快地吃肉！的做法图解5

步骤5

加盐、生抽调味，加适量清水，关火后撒少许黑胡椒提味。

秋葵鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-01

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